NFOBARUT.com – Muara Teweh, 9 November 2025 Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Barito Utara, Hj. Maya Savitri Shalahuddin, secara resmi membuka kegiatan Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) Tingkat Kabupaten Barito Utara Tahun 2025, yang dilaksanakan di Aula Rumah Jabatan Bupati Barito Utara.
Hj. Maya Savitri Shalahuddin, Ketua Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Barito Utara, secara resmi membuka Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) Tingkat Kabupaten Barito Utara Tahun 2025.
Program ini diselenggarakan oleh Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) bekerja sama dengan TP PKK Kabupaten Barito Utara untuk mendorong pemanfaatan makanan lokal untuk mencapai ketahanan pangan. Menurut Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan, prioritas utama pembangunan adalah ketahanan pangan.
Dalam sambutannya, Hj. Maya Savitri Shalahuddin menekankan bahwa pangan merupakan kebutuhan dasar dan memainkan peran penting dalam pembangunan sumber daya manusia. Ia juga menekankan bahwa, sesuai dengan Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan, ketahanan pangan harus menjadi prioritas pembangunan.
“Kegiatan Lomba Cipta Menu B2SA hari ini merupakan salah satu wujud nyata dari komitmen kita dalam mendukung Gerakan Diversifikasi Pangan yang selaras dengan Perpres Nomor 81 Tahun 2024 tentang Percepatan Penganekaragaman Pangan Berbasis Potensi Sumber Daya Lokal,” ujar Hj. Maya Savitri Shalahuddin.
Ketua TP PKK mengajak masyarakat untuk tidak hanya bergantung pada beras, tetapi juga mulai memanfaatkan sumber makanan lokal seperti kacang-kacangan, umbi-umbian, jagung, pisang, sayuran, dan buah-buahan yang dapat diolah menjadi makanan lokal yang sehat dan lezat. Pola konsumsi B2SA ini adalah langkah strategis untuk mengatasi masalah gizi ganda: kekurangan dan kelebihan gizi. Ini juga akan menghasilkan generasi yang sehat, pintar, dan produktif.
Menurut H. Siswandoyo, SKM, M.Kes, Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Barito Utara, acara tersebut diadakan untuk menghormati Hari Pangan Sedunia ke-45 dan Hari Ikan Nasional ke-12, serta untuk mendukung Program Seratus Hari Kerja Bupati-Wakil Bupati Barito Utara.
